Perayaan Pertengahan Musim Gugur yang meriah, perayaan ketiga dan terakhir bagi mereka yang masih hidup, dirayakan pada hari kelima belas bulan kedelapan, sekitar waktu ekuinoks musim gugur. Banyak yang menyebutnya hanya sebagai "Hari Kelima Belas Bulan Kedelapan". Dalam kalender Barat, hari perayaan ini biasanya jatuh antara minggu kedua bulan September dan minggu kedua bulan Oktober.

Hari ini juga dianggap sebagai festival panen karena buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian telah dipanen pada saat ini dan makanan berlimpah. Dengan akun-akun yang tertunggak diselesaikan sebelum festival, itu adalah waktu untuk bersantai dan perayaan. Persembahan makanan diletakkan di altar yang didirikan di halaman. Apel, pir, persik, anggur, delima, melon, jeruk dan pomelo dapat terlihat. Makanan khusus untuk festival tersebut termasuk kue bulan, talas yang dimasak, siput yang dapat dimakan dari petak-petak talas atau sawah yang dimasak dengan kemangi manis, dan water caltrope, sejenis kastanye air yang menyerupai tanduk kerbau hitam. Beberapa orang bersikeras bahwa talas yang dimasak harus disertakan karena pada saat penciptaan, talas adalah makanan pertama yang ditemukan pada malam hari di bawah sinar bulan. Dari semua makanan ini, itu tidak dapat dihilangkan dari Festival Pertengahan Musim Gugur.

Kue bulan berbentuk bulat, berukuran sekitar tiga inci diameter dan

setebal satu setengah inci, menyerupai kue buah Barat dalam hal rasa dan konsistensi. Kue ini dibuat dengan biji melon, biji teratai, kacang almond, daging cincang, pasta kacang, kulit jeruk, dan lemak babi. Kuning telur bebek asin berwarna keemasan diletakkan di tengah setiap kue, dan kulit berwarna cokelat keemasan dihiasi dengan simbol-simbol festival. Secara tradisional, tiga belas kue bulan ditumpuk dalam bentuk piramida untuk melambangkan tiga belas bulan dalam "satu tahun penuh", yaitu, dua belas bulan ditambah satu bulan kabisat.

Festival Pertengahan Musim Gugur merupakan perayaan tradisional bagi suku Han dan suku minoritas lainnya. Tradisi menyembah bulan (disebut xi yue dalam bahasa Mandarin) dapat ditelusuri kembali hingga ke Dinasti Xia dan Shang kuno (2000 SM-1066 SM). Pada Dinasti Zhou (1066 SM-221 SM), orang-orang mengadakan upacara untuk menyambut musim dingin dan menyembah bulan setiap kali Festival Pertengahan Musim Gugur tiba. Perayaan ini menjadi sangat lazim pada Dinasti Tang (618-907 M) di mana orang-orang menikmati dan menyembah bulan purnama. Namun, pada Dinasti Song Selatan (1127-1279 M), orang-orang mengirimkan kue bulan bundar kepada kerabat mereka sebagai hadiah untuk mengungkapkan harapan terbaik mereka agar keluarga mereka dapat bersatu kembali. Saat hari mulai gelap, mereka menatap bulan purnama berwarna perak atau pergi bertamasya di danau untuk merayakan festival tersebut. Sejak Dinasti Ming (1368-1644 M) dan Qing (1644-1911 M), tradisi perayaan Festival Pertengahan Musim Gugur menjadi sangat populer. Bersamaan dengan perayaan tersebut muncul beberapa tradisi khusus di berbagai daerah di negara ini, seperti membakar dupa, menanam pohon Pertengahan Musim Gugur, menyalakan lentera di menara, dan tarian naga api. Namun, tradisi bermain di bawah rembulan tidak sepopuler dulu, tetapi tidak kalah populer untuk menikmati bulan perak yang cerah. Setiap kali festival tiba, orang-orang akan menatap bulan perak purnama, minum anggur untuk merayakan kehidupan bahagia mereka atau memikirkan sanak saudara dan teman-teman mereka yang jauh dari rumah, dan menyampaikan semua harapan terbaik mereka kepada mereka.

GRUP ALUMINIUM FOEN mengucapkan selamat Festival Pertengahan Musim Gugur kepada semua orang, semoga sehat, karier sukses, reuni keluarga bahagia, dan semoga sukses dalam segala hal!